top of page
  • Photo du rĂ©dacteurLoulou

đŸȘCookies au chocolatđŸȘ

Vous avez Ă©tĂ© plusieurs Ă  me demander la recette de cookies partagĂ©e par mon amie SolĂšne... et comme cette recette est ouf (et ultra calorique🙈), je vous la partage ici! Enjoy😋

Voici la liste des ingrédients:

- 100g de chocolat noir (70% de cacao minimum)

- 80g de flocons d'avoine

- 30g de noix de coco rùpée

- 60g de farine

- 1/4 de bicarbonate de soude (optionnel)

- 2 cc d'extrait de vanille

- 1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de lin

- 100g de sucre rapadura (sucre de canne complet)

- 6 cl d'huile de coco solide (soit 2 cas)

- 1 pincée de sel


Astuces de So et Loulou : Rajouter 1/2 verre de lait de soja et remplacer la pincée de sel pour de la fleur de sel.


Les ingrĂ©dients sont prĂȘts? C'est parti!

- Mixer les graines de lin. Ajouter 4cl d'eau et mixer Ă  nouveau pour obtenir une pĂąte. Laisser reposer 5 minutes.

- Faire fondre l'huile de coco Ă  feu doux dans une casserole.

- Dans un saladier, mélanger la pùte de lin, le sucre rapadura, l'huile de coco et l'extrait de vanille.

- Dans un second saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude. Verser dans le 1er saladier et mélanger.

- Ajouter le chocolat concassé (vous pouvez le concasser au couteau ou au petit robot mixeur si vous en avez un), les flocons d'avoine et la noix de coco rùpée afin d'obtenir une pùte homogÚne. C'est là que vous pouvez rajouter le lait de soja si vous souhaitez.

Conseil : si la pĂąte n'est pas homogĂšne, vous pouvez rajouter un peu d'huile de coco.

- Placer 15 minutes au réfrigirateur. Un conseil : ne laissez pas plus longtemps ou vous ne pourrez pas former vos cookies facilement.

- Préchauffer le four à 190° (Th.6-7)

-Avec la préparation, façonner des boules de pùte à la main et les placer sur du papier sulfurisé en les espaçant (ils vont s'étaler à la cuisson) et les applatissant légÚrement.

- Faire cuire 10 minutes en surveillant bien😊.

- Laisser refroidir les cookies puis les dĂ©guster le jour mĂȘme ou le lendemain. HonnĂȘtement ils sont tellement bons... que ça ne fait pas plus long de toute façon😂.


BON APPETIT😋đŸȘ





204 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page